Oggi proponiamo una ricetta di torta vegana con Confettura Extra di Ciliegie Le2Mele.
E’ un dolce davvero facile e sfizioso da preparare e che vi garantirà una gustosa colazione.
Note di preparazione
Difficoltà: Facile
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 35 minuti
Dosi per persona: 6 porzioni
Costo: Basso
Ingredienti
Olio di riso 40ml
Zucchero di canna 70g
Farina Integrale 250g
Acqua 170ml
Sale 1 pizzico
Lievito per dolci 2 cucchiaini
Yogurt bianco di soia 1 vasetto
Gocce di cioccolato fondente 3 cucchiai
Confettura Extra di Ciliegie Le2Mele qb
Preparazione
In una ciotola capiente setacciate la farina integrale e la polvere lievitante per dolci, aggiungete lo zucchero, le gocce di cioccolato ed il pizzico di sale. Mescolate e versate lo yogurt bianco di soia e l'olio di riso. Continuate a mescolare e versate l'acqua poco per volta.
Rovesciate il composto in una tortiera foderata con carta da forno e livellate bene la superficie. Prelevate della confettura con un cucchiaino e disponetela sulla superficie della torta in maniera irregolare (il bello è che durante la cottura affonderà!). Infornate - in forno preriscaldato - a 180° per 35 minuti.
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